Miljøpunktet indledte i november et samarbejde med en gruppe studerende fra Aalborg Universitet (i København). De arbejder på at lave genbrugsemballage til fastfood med specielt fokus på shawarmabarerne på Nørrebro. Ikke urimeligt, utallige som de er i kvarteret.
Mere konkret handler deres projekt om, at erstatte sølvpapiret omkring durumrullerne med et andet materiale. Gruppen, bestående af Mathilde, Arild, Julia og Stine, fremhæver selv skraldet der hober sig op i gaden. Ligesom de peger på sølvpapiret, bestående af aluminium, som helt unedbrydeligt i naturen og i tiltagende grad mistænkt for at være sundhedsskadelig for forbrugerne.
Man bør tilføje, at aluminium er en 1.rangs energisluger. Det kræver 20 gange mere energi at nyproducere aluminium fremfor at genbruge det. Faktisk kan man ved at genbruge én aluminiumsdåse spare energi nok til at holde en computer kørende i 8 timer.
Efter en tur op og ned ad Nørrebrogade for at besøge alle shawarmastederne, var gruppen parat til et konkret forsøg, som Miljøpunktet lagde lokale til. En decemberdag inviterede gruppen en shawarmaforbruger, dagrenovationsarbejdere, indehaveren til Five Star shawarmabar, Kvartermanageren fra Nørrebro Lokaludvalg og Miljøpunktet til en eksperimenterende workshop for at finde alternativet til sølvpapir.
 |
| Julias introduktion til en workshop med leg og eksperimenter (foto. Uffe Meulengracht) |
Det blev en sjov og lærerig dag på kontoret. Vi fik et indblik i de praktiske omstændigheder og udfordringer ved indpakning af durumruller. Efterfølgende tog vi en god diskussion om brugernes og shawarmastedernes rolle i arbejdet for genbrug af emballage til fastfood.
 |
| Abu fra Five Star demonstrerer udfordringen (foto. Uffe Meulengracht) |
.JPG) |
| Mathilde prøver sig frem. Den interesserede forbruger følger med. (foto. Uffe Meulengracht) |
 |
| Vores dør med alle vinkler på durumrullen versus bæredygtigt forbrug. (foto. Uffe Meulengracht) |
 |
| Det var sjovt! (foto. Uffe Meulengracht) |
Vi fandt ikke umiddelbart det rigtige alternativ til sølvpapir denne decemberdag. Der manglede ikke mindst et større udvalg af forskellige materialer der kunne gennemprøves. Men der blev lagt et spor ud, som vi på Miljøpunktet håber kan blive til noget mere i et fortsat samarbejde med de studerende.
.JPG) |
| Med Arild skaber vi det strategiske overblik for vejen frem (foto. Uffe Meulengracht) |
På Miljøpunktet er vi under alle omstændigheder glade for en dag hvor vi helt konkret blev et laboratorium for fremtiden.
